Салат с кукурузой, фасолью, помидором и колбасой

Фото к рецепту: Салат с кукурузой, фасолью, помидором и колбасой

Ингредиенты

  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • горошек консервированный — 1 банка
  • фасоль консервированная — 1 банка
  • колбаски охотничьи — 150 гр.
  • лук красный — 1 шт.
  • помидор — 4 шт.
  • сыр — 150 гр.
  • майонез — 3 ст.л.
  • сметана — 2 ст.л.
  • соль — при необходимости
  • для маринования лука:
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • уксус — 60 мл.
  • вода — 400 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Замариновать лук: лук нарезать кубиком, залить кипятком и добавить уксус, соль и сахар.

Перемешать и оставить на 5 минут.

Далее воду слить.

Охотничьи колбаски (либо любая другая копченая колбаса) нарезать кубиком.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Помидор помыть и нарезать кубиком.

В салатник добавить все ингредиенты: консервированную фасоль, горошек и кукурузу, колбас, сыр, маринованный лук, сметану и майонез.

Перемешать.

При необходимости подсолить по вкусу (мы соль не добавляем).

Салат готов!

При подаче в салат можно добавить сухарики.


Источник