Ингредиенты
- куриная грудка вареная — 300 г
- ананас свежий — 160 г
- лук красный — 1 шт.
- фасоль красная консервированная — 1 банка
- майонез — 2 ст.л.
- зелень петрушки — 6 веточек
- соль
- перец белый молотый
Пошаговые фото рецепта
1. Очищаем ананас. Срезаем верхушку, потом донышко. Затем обрезаем кожуру и вырезаем глазки. Разрезаем ананас по вертикали пополам, затем каждую половинку еще раз пополам. Срезаем жесткую сердцевину и нарезаем мякоть ананаса кусочками.
2. Красный лук очищаем, нарезаем полукольцами и обдаем кипятком для удаления излишней горечи.
3. Консервированную красную фасоль отцеживаем от заливки.
4. Нарезанную кусочками отварную грудку, ананас, красный лук и фасоль выкладываем в салатник.
5. Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем.
6. На каждую порционную тарелку выкладываем по 2 столовые ложки салата. Оформляем ломтиками курицы и ананаса. Украшаем зеленью петрушки.
7. Вкусный и простой в приготовлении салат с курицей, фасолью и ананасом готов.
Искренне хочу пожелать всем нам счастливого и доброго, успешного и вкусного 2024 года! Пусть каждый будет здоров и любим! Благополучия, добра и процветания вашим семьям, приятных праздников и светлого настроения.
