Салат с печенью трески и оливками

Фото к рецепту: Салат с печенью трески и оливками

Ингредиенты

  • картофель — 1 шт.
  • печень трески — 1 шт.
  • лук зелёный
  • морковь — 1 шт.
  • оливки — 3/4 бан.
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • сыр — 40 г
  • майонез — 6 ст.л.
  • укроп — 1 веточ. (для оформления)
  • перепелиные яйца — 3 шт. (для оформления)

Пошаговый рецепт приготовления

Отварной картофель натереть на крупной тёрке, распределить по блюду в виде овала.

Смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

Сверху распределить печень трески, предварительно её размяв вилкой.

Посыпать нарезанным зелёным луком.

Далее натереть вареную морковь на крупной тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

Оставить немного моркови для оформления.

Оливки мелко нарезать, распределить поверх моркови.

Яичные белки отделить от желтков.

Натереть сыр с яичными желтками (1/2 одного желтка оставить на оформление) на мелкой тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

Затем натереть яичные белки на мелкой тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

С помощью трафарета и яичного желтка, натертого на мелкой тёрке я сделала цыплёнка.

Украсила покрашенными перепелиными яичками, укропом и цветочками из моркови.

Пошаговые фото рецепта

Салат с печенью трески и оливками: шаг 1
Салат с печенью трески и оливками: шаг 2
Салат с печенью трески и оливками: шаг 3
Салат с печенью трески и оливками: шаг 4
Салат с печенью трески и оливками: шаг 5
Салат с печенью трески и оливками: шаг 6
Салат с печенью трески и оливками: шаг 7
Салат с печенью трески и оливками: шаг 8

Салат с печенью трески и оливками

❤️Приятного аппетита!!!❤️

Салат с печенью трески и оливками


Источник