• филе сельди 2 шт.
• огурцы 2-3 шт.
• яблоко.
• авокадо.
• яйцо вареное.
• лук зеленый 3-4 пера.
• укроп 2 веточки.
• рис вареный 3 ст.л. ориент «мистраль»
• растительное масло 2-3 ст.л.
• французская горчица 1 ст.л.
• майоран щепотка.
• черный перец.
• морская соль.

Рис отварить по инструкции,для этого салата отлично подойдет Ориент «Мистраль».

Филе слабо соленой сельди нарезать кусочками.

Почистить авокадо и порезать кубиками.

Яйцо почистить, белок порезать в салат, а желток оставить для соуса.

Яблоко и огурцы мелко порезать. Прошу прощения: свежие огурцы заменила на маринованные, т.к в это время года свежие огурцы у нас не вкусные и вредные для здоровья.

Зеленый лук покрошить. Всё перемешать в мисочке.

Заправка: желток растереть с горчицей и добавить сок лимона,добавить растительное масло, майоран соль и перец.

Заправьте салат и подавайте. Я подавала с хлебными палочками.

Приятного аппетита!