• 1 сельдь, очищенная от костей, нарезанная кубиками
• 100 гр. грецких орехов, измельчить, но не мелко
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• 200 гр. свежих грибов (в готовом виде)
• 2шт вареных яйца
• небольшой пучек зеленого лука
• растительное масло 1 ст.л.
• майонез или сметана (у меня домашний майонез)

1. Филе сельди смешать с орехами.

2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи соединить и обжарить, но слегка, не допуская изменения цвета.

3. Грибы отварить в подсоленной воде, нарезать.

4. Яйца и зеленый лук мелко порубить.

5. Выкладывать салат слоями, промазывая мойонезом через слой, в следующем порядке:сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы, зелень.

Верхний слой покрыть майонезом и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!