• мясо курицы (у меня остатки от запеченной в духовке) ~ 350 — 400 г.
• красная фасоль (консервированная) – 400 г.
• репчатый лук (1 небольшая головка)
• морковь (1 шт. )
• чеснок (4-5 зубчиков)
• растительное масло
• сыр (у меня был пошехонский)– 400 г.
• яйца (3 шт. )
• майонез
• кинза
• петрушка

Мясо курицы мелко порезать.

Лук и морковь спассеровать на растительном масле.

Натереть сыр на мелкой терке, добавить в него 3 яйца и выдавленный из пресса чеснок. Перемешать до однородной массы. Из получившейся массы пожарить небольшие блинчики/оладьи. Дать остыть, нарезать соломкой.

Соединяем ингредиенты: мясо курицы, обжаренные лук с морковью, фасоль, нарезанные сырные блинчики, мелко порубленная кинза и петрушка. Все заправить майонезом.

В качестве бонуса остались несколько сырных блинчиков  можно есть как отдельное блюдо или с хлебом как бутерброд. Также эту сырно-яичную массу можно сразу намазывать на хлеб, и жарить уже в качестве гренок. Вкусно как с белым, так и с черным хлебом (бородинским).