• спаржа — 10-12 стеблей (только верхние половинки)
• для варки спаржи —
• — вода
• — соль
• — сахар
• — кусочек сливочного масла, я часто вместо масло беру немного лимонного сока.
• авокадо — 1 шт. небольшой, спелый
• для маринования авокадо — сок 1/2 или 1 лимона или лайма
• клубника — 250 г
• для маринования клубники — бальзамический крем с ароматом клубники ( внимание! не уксус!)
• травы — укроп, петрушка — 1/2 пучка
• руккола — горсть
• печань трески — консерва (1 баночка)
• для заправки салата —
• — соевый соус
• — перец
• — масло растительное.

Хотите верьте — хотите нет, но всё это очень сочетается… очень вкусно получается… и к тому же красивое блюдо!

—

Очень настоятельно рекомендую использовать для маринования клубники бальзамический крем (у меня с ароматом и вкусом клубники, но это не обязательно… вкусовых направлений этого продукта имеется множество — у меня уже коллекция собралась.

Для заправки салатов бесподобная вещь — вкуснее ничего не знаю! Правда, недаром, и даже недёшево… но что для себя, любимого, не сделаешь?!

Тут, правда, один старожил на сайте похвастушки делал, типа того: мол, знаю, как этот крем самому в кустарно-домашних условиях сделать… но воз и ныне там. Загордились старожилы, не уважают… А хотелось бы и самому…)

Сейчас сезон на спаржу и клубнику (думаю, и на печень трески тож… хи-хи…), так что самый раз попробовать сочетание несочетаемого…