Салат «спрятанные огурчики» или шуба без сельди
Очень захотелось «селедки под шубой», но в магазин за селедкой никто не пошел. Вспомнила, что читала про такой вариант и приготовила. Получилось нечто среднее между «селедкой под шубой» и винегретом.
Ингредиенты
- 4-5 соленых огурца
- 4 отварных яйца
- 4-5 отварных картофеля
- 2-3 отварных свеклы
- майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы порезать кубиками. Яйца разделить на белки и желтки. Отдельно натереть на терке. Картофель и свеклу натереть на крупной терке.
Выложить слоями, смазывая небольшим количеством майонеза.
1 слой – огурцы
2 слой – картофель
3 слой – белки
4 слой – свекла
5 слой – желтки.