• помидоры-3 шт.
• перец болгарский-0,5 шт.
• огурец свежий-1 шт.
• кускус сухой-70 г
• укроп-горсть
• зелёный лук-горсть
• щавель-горсть
• шпинат-горсть
• заправка:
• горчица зернистая тм»махеевъ-1 ст.л.
• оливковое масло-3-4 ст.л.
• бальзамический уксус-1-2 ч.л.
• перец свежемолотый-
• соль чесночная-
• для верха смесь семечек:
• подсолнечника
• сезама
• льна

Известный многим салатик подойдёт на пикник или на ужин. Мой вариант отличается тем,что кускус я не заваривала,а сыпала сухой. Когда постоит,он напитается овощными соками и салат не «поплывёт». Также добавила сезонную зелень: молодой лучок.шпинат и щавель-он привнесёт лёгкую кислинку салатику. Идеально приготовить дома и везти на пикник в коробке. За время пути он пропитается и будет готов к подаче.

1.Измельчить мелким кубиком перец сладкий и огурец.

2.Нарезать помидоры (сок не удалять).

3.Нашинковать зелень. Перемешать состав.

4.Насыпать сухой кускус. Перемешать.

5.Смешать в заправке: горчицу от ТМ»Махеевъ»,масло,уксус и специи.

6.Полить заправкой салат и дать настояться 40-60 минут.

7.Перед подачей снова перемешать.

8.Обжарить слегка семечки на сухой сковороде.

9.Высыпать салат горкой на общее блюдо и посыпать семечками.