• краб живой 1шт (крабовые палочки тоже подойдут 1 уп.)
• морковь 1шт
• огурец 1шт
• кабачок молоденький 1шт
• сельдерей корневой – небольшой кусочек (примерно 1/8)
• сельдерей черешковый – 1 «стрелка»
• укроп – небольшой пучок
• все эти ингредиенты режем на очень маленькие кубики, бланшируем(в кипящую воду опустить на 2 минуты), воду слить.
• в отваренные овощи добавить майонез, соль, свежемолотый перец, сок лимона, петрушку .
• редис нарезать тоненькими кружочками, полить маслом, посыпать солью.

Смесь из отварных овощей выложить в форму (делала из фольги), утрамбовать, сверху красиво выложить редис, удалить аккуратно форму.

Зелень петрушки опускаем в закипевшую воду, варим до мягкости – это мы так добываем хлорофилл. Растираем в кашицу, смешиваем с майонезом, украшаем наш салатик. Подаём к столу.

Удивите своих близких. Дерзайте!!!