Салат «Тигр в шубе» на Новый год
Какой же Новый год без любимого салата «Селедка под шубой»? Предлагаю приготовить его в образе тигренка, чем и порадовать символ 2022 года! Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Для новогоднего салата понадобятся отваренные и хорошо остывшие овощи, селедка, лук и майонез. Для украшения салата я использовала маслины без косточек. Сельдь под шубой можно сделать слоями или «ленивый вариант» как у меня, моим домашним он больше нравится. Если вы хотите сделать слоями, то свекольный слой лучше сделать первым, а потом рыбку, лук, картофель и морковь.
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 Штука (слабосоленая)
- Свекла — 2 Штуки
- Морковь — 3 Штуки
- Картофель — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Майонез — 4-5 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Маслины — 20 Штук (без косточек)
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Тигр в шубе» на Новый год»
![Салат "Тигр в шубе" на Новый год - фото шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/11/frlulaxgu.jpg)
Подготовьте ингредиенты. Овощи отварите в отдельных кастрюлях до готовности, остудите. Приступим!
![Салат "Тигр в шубе" на Новый год - фото шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/11/kgfois5ly.jpg)
Очищенный картофель порежьте кубиками. Выложите в большой салатник.
![Салат "Тигр в шубе" на Новый год - фото шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/11/lvh2dj9b1.jpg)
Селедку разделайте, удалите голову, внутренности, кожу и косточки. Филе порежьте кубиками. Луковицу очистите и порежьте очень мелко, выложите в салатник.
![Салат "Тигр в шубе" на Новый год - фото шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/11/b7hsz1znh.jpg)
Свеклу очистите, порежьте кубиками, выложите в салатник. Добавьте 2-3 ложки майонеза, соль и черный перец.
![Салат "Тигр в шубе" на Новый год - фото шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/11/6y0a8q22h.jpg)
Перемешайте салат. Майонеза много не добавляйте, чтобы салат держал форму.
![Салат "Тигр в шубе" на Новый год - фото шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/11/i1i02ry4y.jpg)
Возьмите большое блюдо, выкладывайте салат в виде тигренка, конечно, заранее «прорисуйте» в голове, как он будет сидеть или лежать.
![Салат "Тигр в шубе" на Новый год - фото шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/11/b9vouqqwi.jpg)
Морковь натрите на самой мелкой терке, если она очень сочная, то отожмите немного. Сделайте тонкий морковный слой.
![Салат "Тигр в шубе" на Новый год - фото шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/11/9xicck60x.jpg)
Майонезом и маслинами декорируйте салат, чтобы получился тигренок.
![Салат "Тигр в шубе" на Новый год - фото шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/11/lplws06pq.jpg)
Украсьте салат зеленью, мой тигренок сидит на траве. С Наступающим годом Тигра!