![Фото к рецепту: Салат узбекистан #блюдосизюминкой Фото к рецепту: Салат узбекистан #блюдосизюминкой](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/fsy0mfnx8.jpg)
Ингредиенты
- мякоть говядины — 350 гр.
- зеленая редька — 300 гр.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное — 1-2 ст.л.
- стручок красное острого перца ( маленький) — 1 шт.
- майонез — 2-3 ст.л.
- кинзы — 2-3 веточки
- соль
- черный свежемолотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить на слабом огне до готовности (примерно, 1,5 часа). Говядину можно отварить заранее (бульон можно сохранить для другого блюда).
Остывшую говядину нарезать поперек волокон тонкими полосками.
Посолить и поперчить.
Зеленую редьку промыть, очистить от кожуры, нарезать крупными дольками и залить холодной водой.
Затем редьку обсушить и натереть на крупной терке.
Лук очистить, нарезать полукольцам (не очень тонко) и обжарить на растительном масле до румяного цвета.
Дать остыть.
острый перец нарезать тонкими колечками.
В салатнике соединить все ингредиенты, перемешать.
Заправить майонезом.
Оборвать листочки кинзы и украсить салат.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 1 Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/ndcdesf7i.jpg)
![Фото: Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 2 Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/4qno8sar6.jpg)
![Фото: Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 3 Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/d7h4wufac.jpg)
![Фото: Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 4 Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/00qudqldg.jpg)
![Фото: Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 5 Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/oqdj8t6i2.jpg)
![Фото: Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 6 Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/nnd9hhiwf.jpg)
![Фото: Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 7 Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/41l2x8h5e.jpg)
![Фото: Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 8 Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/icdd92ri7.jpg)
![Фото: Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 9 Салат узбекистан #блюдосизюминкой: шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/wv2bidtqd.jpg)