• 2 помидора
• 1 огурец
• капуста 200 гр
• перец болг. по половине красный , жёлтый, оранжевый
• сельдерей 2 стебля
• манго 1 шт.
• зелёный лук перья ( шт. 10)
• кинза, укроп, петрушка
• заправка:
• 1/2 лайма сок
• 1 ст.л. олив масла
• 1 ст.л. кунжут. масла
• 1 зубчик чеснока порезать мелко
• перец белый молотый
• сахар 1 ч.л.
• соль

Порезать овощи соломкой.

Приготовить заправку из всех составляющих, хорошо перемешать венчиком, добавить соль и сахар.

Полить порезаные овощи,добавить зелень, аккуратно перемешать.

Дать салату постоять в холодильнике минут 15-20, он пропитается и станет ароматнее.

Подавать можно как отдельное блюдо, а я его готовила к сальтисону, очень вкусно.