Ингредиенты
- замороженная говяжья вырезка — 400 гр
- 1 большая луковица
- пару крупных картофелин
- упаковка сметаны
- 2 ложки томатной пасты\\кетчупа\\томатного соуса
- соль
- перец, зелень
- немного растительного масла
Пошаговый рецепт приготовления
важное и основное — мясо должно быть заморожено! иначе никакого смысла.
берем кусок мороженного мяса и начинаем стругать ножом, в мелкую стружку. процесс долгий, не очень простой, но оно того стоит!
луковицу очищаем, режем полукольцами и обжариваем на растительном масле в сковороде до золотистого цвета
к обжаренному луку добавляем мясную стружку и обжариваем 2-3 минуты, до готовности
далее добавляем сметану, томатный соус, соль, перец по вкусу, нарезанный некрупно картофель и тушим еще минут 20, до готовности картофеля.
посыпаем мелко нашинкованной зеленью и подаем к столу.
Пошаговые фото рецепта
