• 300 гр. капусты
• 1/4 небольшой луковицы
• 3 средних помидора
• 2 сладких переца
• 1-2 зубка чеснока
• 70 гр. домашнего майонеза или сметаны
• соль
  перец
• 2 веточки кинзы или базилика
• 2 маслина (для украшения)

Капусту моем и мелко шинкуем и слегка жамкаем с солью.

Помидоры моем, удаляем плодоножку, нарезаем небольшими кубиками.

Перец моем, удаляем плодоножку и семена, нарезаем полукольцами.

Мелко режем лук и измельчаем чеснок.

Овощи перекладываем слоями, слои немного солим и смазываем сметаной, или домашним майонезом.

Первый слой- капуста, ее припорашиваем луком.

Второй слой- помидоры, их посыпаем чесноком и черным перцем.

Третий слой- сладкий перец, его посыпаем кинзой или базиликом (кто что любит!)

Верх и бока украшаем домашним майонезом или густой жирной сметаной, кусочками перца и маслинками.

Приятного всем аппетита!