• творог (плотный, домашний) – 250 г
• брынза (или сыр фета) – 150 г
• молодой кабачок – 180 г
• яйца – 1 шт.
• укроп – 50 г
• мука – 3-5 ст.л.
• растительное масло рафинированное – 70 мл.
• сметана – 200 г
• соль
• перец

1.Размягчаем творог и брынзу. Если брынза твердая натираем ее на терке.

2.Измельчаем укроп и на крупной терке кабачок.

3.В творожную массу добавляем яйцо, укроп и кабачок, молотый перец и перемешиваем.

4.Добавляем муку, ее количество будет зависеть от влажности творога. Тщательно перемешиваем всю массу.

5.Обжариваем сырники на раскаленной сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

6.Подаем сырники со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита и всего самого доброго!