Солянка с сосиской из свежей капусты
Солянка с сосиской из свежей капусты — это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени. Солянка получается вкусной!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить сытное блюдо, совсем не обязательно стоять у плиты часами. Для этого достаточно просто использовать в качестве мясного ингредиента сосиски. Это значительно сократит время приготовления, да и сам процесс упросит. Чтобы узнать, как приготовить солянку с сосиской из свежей капусты, просто прочтите этот рецепт.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 Килограмм
- Морковь — 3 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Сосиски — 5 Штук
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Итальянские травы — 5 Грамм
- Лавровый лист — 3 Штуки
- Перец черный горошком — 5 Штук
- Душистый перец — 4 Ст. ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Укроп, петрушка — 1 Пучок
- Соль, перец молотый — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить «Солянка с сосиской из свежей капусты»
Возьмите сковородку, сотейник или казанок, влейте в него растительное масло. Порежьте сосиски на кружочки толщиной в сантиметр, обжарьте их до золотистого цвета на масле.
Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте под проточной водой и нарежьте кубиками или полукольцами. Добавьте лук к сосискам, обжарьте до прозрачности.
Морковь очистите и вымойте. Обсушите овощи бумажными полотенцами и натрите на крупной терке или же нарежьте тоненькой соломкой. Отправьте морковь обжариваться к остальным ингредиентам, добавьте специи.
С капусты снимите верхние листья, вымойте ее. Нашинкуйте тонкими полосочками и выложите к остальным ингредиентам. Посолите и добавьте томатную пасту. Накройте все крышкой и тушите сорок минут на медленном огне. За пять минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.
Похожий видео рецепт «Солянка с сосиской из свежей капусты»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!