• сельдерей корень 1/4 шт.
• груша сочная 1 шт.
• петрушка несколько веточек.
• перчик холопеньо 0,5 шт.
• горчица 1 ч.л.
• белый винный уксус 1 ч.л.
• оливковое масло.
• соль, смесь перцев.
• солонина для подачи несколько ломтиков.

Грушу вымыть и очистить от сердцевины.

Сельдерей очистить от кожуры.

Все потереть на крупной терке.

Перец мелко порезать и добавить тертым продуктам.

Петрушку мелко нарубить и отправить туда же.

Смешать оливковое масло, горчицу, уксус и специи, заправить этим маринадом салат.

Подавать к столу с ломтиками прошутто или солонины!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!