Ингредиенты
- стейки форели-3 шт.
- лимон-половина,
- зелень,
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Стейки форели отделить от кожи и кости.(кожу оставляем,кости выбрасываем)
Филе рыба порезать маленькими кубиками.
Порубить зелень.
В рыбку добавить зелень,сок лимона,соль,перец,перемешать.
Фарш делим на 3 части
Горочкой выкладываем порцию фарша на слой муки,вокруг стягиваем кожей от рыбы,закрепляем шпажкой или связываем.
Готовые стейки,выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.
Обжариваем по 5 мин с каждой стороны.
Пошаговые фото рецепта
