![Фото к рецепту: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ Фото к рецепту: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/tpizkqpvo.jpg)
Ингредиенты
- свёкла средняя — 4 шт.
- огурцы маринованные — 3 шт.
- красный лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- уксус для маринада — 2 ст.л.
- яйца — 2-3 шт.
- майонез:
- яичный порошок (или желтки — 3 шт. ) — 3 ст.л.
- горчица «махеевъ» — 2 ч.л.
- оливковое масло — 125 мл.
- лимонный сок — 1 ч.л.
- рассол — 75 мл.
- сахар — 1 ст.л.
- соль
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 1 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/67w155cqn.jpg)
1. Свёклу отварить,чеснок порубить.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 2 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/dctxicj0d.jpg)
2. Огурцы нарезать соломкой.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 3 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/jeu7lpj3z.jpg)
3. Смешать огурцы с нарезанной свёклой и чесноком.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 4 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/wzpk5rp8v.jpg)
4. Нарезать тонко,замариновать красный лук в уксусе,отжать и перенести в салат.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 5 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/krxpddf4b.jpg)
5. Смешать тщательно состав.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 6 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/ath4qzbfp.jpg)
6. Для майонеза смешать яичный порошок,сахар,горчицу»махеевъ».
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 7 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/kqs7ewxir.jpg)
7. Влить струйкой масло и взбивать.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 8 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/tk7s880mr.jpg)
8. Влить рассол,маринад или жидкость от горошка,кукурузы или фасоли.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 9 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/0j934tgwc.jpg)
9. Добавить лимонный сок.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 10 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 10](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/jdbf2uhei.jpg)
10. Отварить,натереть яйца.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 11 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 11](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/zgzdfa888.jpg)
11. Смешать с домашним майонезом 3-4 ложки.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 12 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 12](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/zkjifc2a2.jpg)
12. Украсить сверху на салат или перемешать по желанию.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 13 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 13](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/gavulu3qi.jpg)
13. Оставшийся майонез храним в холодильнике накрытым.
![Фото: Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 14 Свекольный салат под майонезом "махеевъ" #махеевъ: шаг 14](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/5jl8tar9e.jpg)
14. Салат я подавала к рыбке: https://www.koolinar.ru/recipe/view/171036