Ингредиенты
- свинина 400-500 гр.
- лечо 350-400 гр.
- лук репч. 1 крупн.
- свиное топл. сало 2 ст.л
- (здесь масло рас.)
- чеснок 3 дольки
- картофель 6-8 клубней
- зелень (здесь сушен. петрушка, базилик и заморожен. укроп)
- перец молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Небольшие кусочки свинины выложить в глиняный горшочек.
Добавить нашинкованный четверть кольцами лук, нарезанный дольками картофель, лечо. А также: чеснок (дольки), зелень, соль, перец.
Если в лечо недостаточное количество томатного сока (как у меня), добавить воды (или мясной бульон) ~ 50 мл. на каждый горшочек.
Накрыть горшочки крышками, тушить при t 180 45-60 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
