Свинина в овощах нежнейшая

1.Свинину разделываем на небольшие кусочки.Промываем,обсушиваем.Обжариваем до корочки на большом огне с оливк. маслом.

2.Лук мелко режем и добавляем к мясу.

3.помидоры режем кубиками и тоже добавляем к мясу.Перемешиваем и жарим…Без крышки.

4.Через 5-6 минут закрываем крышкой и збавляем огонь на маленький.

5.Перец и морковку режем кубиками.

6.Добавляем перец и морковь к мясу и перемешиваем.

7.Закрываем крышкой и тушим ещё 15 минут. Затем добавляем 4-5 ст.л. сливок.Перемешиваем…закрываем крышкой ещё на 10 минут.

8.Переодически помешиваем,если мало сока добавим немного воды.

9.Мясо становится очень мягким а овощи Очень вкусные.

10. ОЧЕНЬ НЕЖНОЕ МЯСКО.УГОЩАЙТЕСЬ !