• рикотта 250 гр.
• мука 70 гр.
• яйцо 1 шт.
• сахар 4 ч.л.
• масло растительное 1 ст.л.

В миску выложить риккоту. Вбить яйцо, добавить сахар, перемешать.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла.

С помощью мокрой ложки выкладываем сырники на сковороду.

Жарим на средне-сильном огне 2 минуты.

Переворачиваем, жарим на маленьком огне 10-15 минут.