• 300 гр. куриной печени
• 3 шт. больших шампиньонов
• 2 шт. небольших помидоров
• 1 огурец
• листья салата
• 3 ст. л соевого соуса
• 100 мл. 20%-ых сливок
• 1 ч.л. горчицы
• соль
• перец
• растительное масло

Листья салата, огурец, помидор моем и осушаем.

Листья салата рвем и распределяем по трём тарелкам. Также по тарелкам распределяем нарезанные огурец и помидоры, добавляем по 1 ст л соевого соуса.

Очищенный чеснок раздавить ножом и крупно разрезать.

Шампиньоны порезать дольками.

В сковороде разогреть растительное масло, опусить чеснок и обжаривать его 30 секунд, добавить шампиньоны и обжариваем 3-4 минуты.

Вымытую куриную печень режем небольшими кусочками и добавляем к шампиньонам. Обжариваем всё вместе минуты 3 не забывая помешивать. Солим, перчим.

Вливаем в сковороду сливки и горчицу. Даём сливкам закипеть и выключаем. Раскладываем печень с грибами и соуом по тарелкам.

Приятного аппетита!