• брюссельская капуста — 300 г
• смесь риса басмати и киноа тм «мистраль» — 4 ст.л
• репчатый лук — 1 шт
• чеснок — 1 долька
• сладкий перец — 1 шт.
• морковь — 1 шт
• помидорки черри — 6 шт
• масло сливочное — 1 ст.л
• масло растительное — 2 ст.л
• перец молотый
• соль

Ароматный овощной салат со смесью риса Басмати и Киноа.

1. Отвариваем капусту в подсоленной воде до готовности.

2. Отвариваем смесь риса Басмати и Киноа по инструкции до готовности.

3. Обжариваем до прозрачности на разогретом растительном масле мелко порезанный лук и чеснок.

4. Добавляем в сковороду порезанные соломкой морковь и сладкий перец.

5. Затем добавляем порезанные половинками помидоры и капусту, тушим до готовности овощей.

6. К приготовленным овощам кладем сливочное масло и сваренную смесь, солим, перчим и перемешиваем. 3-5 минут держим на слабом огне под крышкой.

7. Выкладываем в теплое блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!