• песто:
• базилик,
• чеснок зубчик,
• сыр твёрдый тёртый 30 гр.
• масло оливковое 2-3 ст.л.
• соль/перец ,
• фисташки горсть.
• —
• помидоры 3 шт.
• огурец салатный 1/2 шт.
• зелёный лучок,
• сельдерей стебли с зеленью,
• соль/перец ,
• сметана 200 гр.

Добрый день!

Давайте из простых помидоров,огурца и сметаны

придумаем новый,вкусный салат….

Всё необходимое для песто пюрируем в блендере,

отложив несколько орешков для декора,

перемешиваем его со сметаной,мусс готов!

Овощи нарезаем мелкими кубиками отдельно,

посолим и отставим на полчаса,

затем удалим сок.

Соединим огурец и зелень,приправим,

получился огуречный тартар.

В маленькие салатницы или стаканы раскладываем слоями

сначала томатный тартар,

затем ст.л. фисташково-сметанного мусса,

затем -огуречный тартар,сверху ст.ложку мусса.

Если высота стаканов позволяет,

то повторяем слои ещё раз.

Верхний слой-сметанный мусс,

посыпаем сверху фисташками и угощаем.

Приятного аппетита!!!