Ингредиенты
- творог – 200 г
- молоко – 125 мл.
- сметана – 125 г
- сахар – 100 г
- желатин – 12 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления творожного желе можно брать любой творог, как жирный домашний, так и обезжиренный.
Молоко подогреем до температуры 30-40 градусов.
Желатин растворим в теплом молоке и оставим для набухания на 10-15 минут.
Творог, сахар и сметану поместим в глубокую миску и взобьём блендером до однородного состояния.
Вольем молоко с растворенным в нем желатином и еще раз все хорошо взобьём.
Разливаем творожную массу по стаканам, креманкам или формам и отправляем в холодильник для застывания и стабилизации на 1 час.
Творожное желе готово!
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!