![Фото к рецепту: Творожный пирог наслаждение Фото к рецепту: Творожный пирог наслаждение](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/2q1a8assd.webp)
Ингредиенты
- песочная основа
- сливочное масло 125 г
- мука 280 г
- начинка
- маскарпоне 500 г
- творог 18% 500 г
- сахар 150 г
- яйца куриные 6 шт.
- апельсин 1 шт.
- кукурузный крахмал 40 г
- варенье
Пошаговый рецепт приготовления
1. Масло замороженное натираем на терке, смешиваем с мукой, у меня мука цельнозерновая, перетираем в крошку и выкладываем в форму равномерным слоем.
Слегка утрамбовываем, убираем в холодильник
2. Творог, у меня зернистый домашний, перемолола на мясорубке, смешиваем с яйцами, цедрой апельсина, апельсиновым соком.
добавляем маскарпоне комнатной температуры, еще раз хорошенько перемешиваем.
3. Отдельно смешиваем сахар и кукурузный крахмал, чтобы не было комочков, добавляем в творожную массу, и перемешиваем.
наша начинка готова.
4. Выкладываем на песочную основу, выравниваем, и сверху добавляем любое ваше любимое варенье, у меня черничное, рисуем шпажкой рисунок. отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 1 час.
Остудить в духовке и поставить в холодильник хотя бы на 1 час, или на ночь.
Творожный пирог очень нежный, ароматный, вкусный, не сильно сладкий, очень гармоничный вкус, по консистенции напоминает чизкейк!
Готовьте обязательно! всем приятного аппетита, пока, пока!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Творожный пирог наслаждение: шаг 1 Творожный пирог наслаждение: шаг 1](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/o0tmc6d07.webp)
![Фото: Творожный пирог наслаждение: шаг 2 Творожный пирог наслаждение: шаг 2](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/xkda5gb1a.webp)
![Фото: Творожный пирог наслаждение: шаг 3 Творожный пирог наслаждение: шаг 3](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/dc6xi21f6.webp)
![Фото: Творожный пирог наслаждение: шаг 4 Творожный пирог наслаждение: шаг 4](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/12xf7rnz5.webp)
![Фото: Творожный пирог наслаждение: шаг 5 Творожный пирог наслаждение: шаг 5](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/laz2v9bf9.webp)