Тыквенно-творожное суфле

Тыквенно-творожное суфле — очень полезный и доступный десерт для тех, кто любит тыкву и придерживается правильного питания. Нежное и вкусное, всегда будет желанным блюдом в кругу семьи и не только.

Описание приготовления:

Если вы придерживаетесь правильного питания, то это совсем не означает, что нужно отказаться от сладких десертов. Как вариант, предлагаю приготовить тыквенно-творожное суфле. О достоинствах и пользе творога знают все, а тыква — чудесный осенний овощ богатый массой витаминов, минералов и растительных волокон. Суфле очень простое в приготовлении и доступно любой хозяйке. Его оценят и мамы, которые с трудом пытаются накормить капризных малышей. Тыквенно-творожное суфле прекрасно подойдёт и взрослым к чашечке чая или кофе. Ведь это вкусно и полезно. Сахар в суфле можно не добавлять, если ваша тыква достаточно сладкая.

Как приготовить «Тыквенно-творожное суфле»

Подготовьте ингредиенты для приготовления суфле.

Тыкву вымойте, очистите, нарежьте на кусочки. Переложите в жаропрочную посуду.

Запекайте тыкву до мягкости. Либо в микроволновке в течение 5-6 минут, либо в духовке минут 25-30.

Взбейте тыкву до кремовой консистенции блендером или протрите через сито.

В отдельную миску выложите творог. Добавьте желтки яиц, сахар и щепотку соли.

Снова блендером взбейте творог с желтками и сахаром.

Во взбитую творожную смесь добавьте манную крупу и взбитую блендером тыкву.

Ещё раз взбейте блендером или тщательно перемешайте творожно-тыквенную массу.

Силиконовые формочки заполните приготовленной смесью.

Поставьте в духовку и запекайте при температуре 160-165 градусов 20-25 минут.

Дайте немного остыть и достаньте суфле из формочек. Можно подавать тыквенно-творожное суфле на десерт.