Ингредиенты
- свежие огурцы — 1 кг. (вес без шкурки и семян)
- сахар — 600 г
- мак — 1 ст.л.
- мята — 3-4 веточки
- сок лимона — 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы почистить от шкурки, чайной ложкой выскрести семена.
Нарезать огурцы маленькими кубиками и засыпать сахаром.
Оставить на 2-3 часа до выделения сока.
Поставить кастрюлю на огонь, добавить сок лимона, мяту и мак.
Варить до желаемой густоты на небольшом огне.
Я уварила почти до цукат.
Не забудьте вытащить веточки мяты.
Пошаговые фото рецепта
