• молоко — 0,5 литра
• сливочное масло — 400 гр.
• сахар — 50 гр
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• соль — на кончике ножа
• белок — 230 гр.
• пралине или ореховая паста — 1 ст.л.
• мука — 450 гр.

Растопить масло, добавить молоко, ванильный сахар и пралине, помешивая нагреть.

Отставить, остудить до комнатной температуры.

В отдельной миске смешать муку и соль.

В мучную смесь добавить молочно-масляную смесь, хорошо размешать.

Взбить белки с сахаром, аккуратно размешать с тестом.

Выложить в вафельницу, посыпать коричневым сахаром и выпекать 5 минут.