• 2 отварные картофелины
• 2 крутых яйца
• 5-6 маленьких маринованных огурцов
• 1 баночка печени трески
• ½ красной луковицы
• 1 ст. л красного винного уксуса
• 1 ст. л воды
• 1 чл горчицы
• 4-6 ст. л майонеза «слобода» на перепелиных яйцах
• 2 ст. л натурального йогурта
• соль

Лук нарезать мелким кубиком и замариновать в смеси уксуса и воды.

Картофель и яйца натереть на крупной терке.

Огурцы натереть на мелкой терке.

Смешать картофель, яйца и маринованные огурцы.

Для заправки смешать майонез, горчицу и йогурт.

Заправить приготовленную смесь, если надо посолить.

С лука слить маринад.

С печени слить масло, размять вилкой и смешать с луком.

В небольшие стаканчики выложить по четверти картофельной массы, разровнять.

Сверху выложить по половине печени с луком, разровнять.

Выложить оставшуюся картофельную массу, разровнять и слегка смазать майонезом.

Украсить по желанию.

До подачи держать в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!