Выпили компот, но жалко выбрасывать фрукты от компота… оладьи из фруктов от компота
Ингредиенты
- оставшиеся фрукты от компота – 1 ст.
- кефир – 1 ст.
- яйцо – 1 шт
- сахар – 2-3 ст.л.
- сода – 2/3 ч.л.
- мука – 1-1,5 ст.
- масло — для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Фрукты, оставшиеся от компота без косточек, высыпаем в емкость для блендера и сбиваем. Потом добавляем кефир и выливаем в чашу. Туда добавляем яйцо, соду, сахар, муку и всё это перемешиваем до однородной массы. Хорошо разогреваем сковородку с маслом. При помощи столовой ложки выкладываем тесто в форме оладушек и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.