Ингредиенты
- желтки 6 шт.
- сахар 140 г
- сметана 300 г
- мука 20 г
- ванилин
- масло сливочное 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Желтки перетереть с сахаром и ванилином, добавить сметану и перемешать.
Добавляем муку и мешаем венчиком.
Ставим на огонь небольшой и помешивая доводим до кипения.
Выложить в другую емкость для остывания накрыв пленкой в контакт.
Размягченное сливочное масло взбить миксером постепенно добавлять остывшую заварную основу.
Крем готов он очень нежный и хорошо ложится на торт.