![Фото к рецепту: Желе ассорти из разных ягод и варенье из черной смородины как мармелад Фото к рецепту: Желе ассорти из разных ягод и варенье из черной смородины как мармелад](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/4t4ratboo.webp)
Ингредиенты
- для желе:
- 1 кг. ягод и 1-1,2 сахара
- для варенья:
- 1 кг. ягод и 1 кг. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Желе:
Ягоды смешать с сахаром и поставить на небольшой огонь.
Доводим до кипения и кипятим 10 минут снимая пену.
Протираем через сито.
Опять доводим до кипения и кипятим 1 минуту.
Разлить сразу в банки и закрыть или закатать крышками.
Даем остыть не переворачивая банки.
Варенье:
Ягоды черной смородины смешать с сахаром.
На медленном огне довести до кипения и варить 25 минут.
Пену снимаем.
Разлить в банки и закатать.
Остужаем не переворачивая банки.