• картофель-1
• морковь- 1
• свекла — 1
• луковица — 1
• огурчик солёный — 1
• горошек зелёный
• капуста квашенная
• масло растительное
• сахар
• зелёный укроп

Все овощи отварить

Нарезать мелким кубиком

Лук нашинковать мелким кубиком

Свеклу отдельно полить маслом,но в меру.

Что бы не смешать гамму цветов овощей в Винегрете.

Укладка коктель — салата Винегрет

Все овощи кроме капусты укладываем слоями,чередуя слои зелёным горошком по краю бокала.

Капусту соединяем с луком и посыпаем сахаром,по вкусу.

Укладываем в цетр бокала как основу.

Лёгким движением руки поливаем маслом и посыпаем зелёным укропом.