Ингредиенты
- яйца — 4 шт
- питьевой натуральный йогурт — 500 мл.
- сливочное масло — 150 гр
- манная крупа — 500 гр
- сахар — 250 гр
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- соль — 1 щепотка
- ………………
- для сиропа:
- лимон — 1 шт
- апельсин — 2 шт.
- мед — 4 ст л
- кокосовая стружка — 2 ст л
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миске взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сл масло, йогурт и перемешать, всыпать манку, разрыхлитель и соль и перемешать.Прямоугольную форму(25*35 см) выстелить пергаментом и вылить нашу массу.Выпекать при 180 гр 30 мин.
2. За 5 мин до завершения приготовления готовим сироп, нам нужен горячий сироп.
3. Для его приготовления в кастрюлю выложить мед, снять цедру с лимона и апельсинов, также выжать их сок и добавить к меду, нагреть сироп до горячего, пока не растворится мед, но не кипятить!!!
4. Вынимаем нашу готовую басбусу, она должна хорошо подрумянится, не вынимая из формы залить горячим сиропом и сразу присыпать кокосовой стружкой по всей поверхности.Оставить в форме на мин 15 пока басбуса не пропитается полностью.Затем полностью остудить.
Подавать с ароматнейшим кофе «Черная карта».
Пошаговые фото рецепта
Басбуса — это одна из восточных сладостей. Готовится очень легко из манной крупы, пропитывается лимонным сиропом и посыпается кокосовой стружкой. Я ожидала, что как и все восточные сладости она будет приторно-сладкой, но басбуса оказалась в меру сладкой и рассыпчатой.
Кофе Черная карта растворимый по-турецки – натуральный растворимый сублимированный кофе с добавлением молотой арабики мелкого помола. Подобное сочетание придает напитку насыщенный вкус и богатый выразительный аромат. Уникальная особенность этого кофе заключается в быстроте приготовления: любители свежесваренного ароматного кофе могут насладиться крепким тонизирующим напитком, не тратя времени на приготовление в турке.
Сочетание ароматнейшей басбусы с кофе по -турецки «Черная карата» который я заварила сразу в чашке и добавила щепотку корицы, это взрыв вкуса!!!!Очень очень вкусно и ароматно!!!Испытайте и вы минуту наслаждения с кофе «Черная карта».