Бефстроганов по-домашнему с золотым пшеном и рисом кубань за 25 минут

Ингредиенты

• 300 гр. филейной части говядины
• 0,75 ст. 10 %-ных сливок
• 3 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 40 гр. сливочного масла
• 0,5 ст.л. пшеничной муки
• 1 варочный пакетик риса кубань тм мистраль
• 1 варочный пакетик золотого пшена тм мистраль
• соль
• перец черный молотый
• зелень петрушки сушеная-по желанию
• лавровый лист
• =======
• для украшения:
• зерна граната и укроп

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

1. В кипящую посоленную воду опустить пакетики с рисом Кубань и Золотым пшеном, варить на медленном огне 25 минут.

2. Пока готовится гарнир, займемся бефстроганов.
Одну луковицу и чеснок порезать.

3. На сковороде растапливаем масло. Слегка бжариваем лук и чеснок.

4. Пока обжаривается лук, нарезаем говядину маленькими брусочками. Для этого рецепта правильный выбор мяса очень важен, т.к. мясо должно приготовится относительно быстро и быть мягким.

5. Добавляем мясо в сковороду с луком и чесноком.

6. Периодически перемешивая, обжариваем 7 минут.

7. Пока мясо обжаривается, трем на терке оставшийся лук.

8. Добавляем к мясу луковую кашицу и муку.

9. Перемешиваем.

10. Вливаем сливки, добавляем по вкусу соль, перец, зелень петрушки и лавровый лист. Готовим на медленном огне 3-4 минуты, до загустения соуса.

11.Крупы готовы, основное блюдо готово!

12. Открываем пакетики с крупами, перемешиваем.

13. Выкладываем на тарелку гарнир, украшаем зернами граната и укропом. Добавляем бефстроганов. По желанию кладем несколько долек свежего помидора.

14. Приятного аппетита!

Источник