Ингредиенты
- яйцо — 4 шт. (если мелкие, то 5 шт. ) (вес яиц 250 г)
- сахар – 175 г.
- мука – 150 гр.
- крахмал кукурузный – 50 гр. (можно заменить картофельным)
Пошаговый рецепт приготовления
Этот бисквит когда вытаскиваешь из духовки, никогда не опадает. Очень вкусный, нежный, воздушный, очень хорошо режется и хорошо пропитывается.
1. Яйца и сахар, нагреваем на водяной бане.
2. Взбиваем яйца с сахаром 12 минут и вводи муку с крахмалом, осторожно перемешивая.
3. Выпекаем в разогретой духовки 25-30 минут при температуре 180.
Подробности и тонкости приготовления Вы можете посмотреть ниже в видео.