Брауни с тыквой

Ингредиенты

• мука — 280 гр
• шоколад горький — 200 гр
• сахар тростниковый от мистраль — 100 гр
• сахар — 100 гр
• яйца — 4 шт
• сливочное масло — 100 гр
• растительное масло — 80 мл.
• тыквенное пюре — 250 гр
• разрыхлитель — 10 гр
• соль — щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошагово

Пошаговые фото рецепта

1. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи.

2. В миске смешать муку, соль, разрыхлитель и все просеять.

3. Сахар тростниковый Мистраль и обычный сахар соединить.

4. Яйца взбить с сахаром в пышную пену.

5. К взбитым яйцам постепенно добавить мучную смесь и все хорошо перемешать.

6. К тыквенному пюре добавить растительное масло и примерно 1/3 теста. Все перемешать.
Для пюре я запекла тыкву в духовке и пробила блендером до состояния пюре.

7. К другой части теста добавить шоколад и все тщательно перемешать.
Форму выстелить бумагой для выпечки и выложить чуть больше половины шоколадного теста.
На шоколадное тесто выложить тыквенное тесто.

8. Оставшееся шоколадное тесто выложить сверху на тыквенное тесто.

9. Выпекать ~ 40-45 минут при 180С.
Тесто остается немного влажным.
Я слегка пересушила брауни.

10. Остывшее брауни нарезать на квадраты и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник