• тесто:
• молоко — 1 ст.
• дрожжи св — 15 гр.
• мука пш — 250 гр.
• масло раст — 25 мл.
• яйцо — 1 шт.
• соль — 1/2 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• ……..
• начинка:
• мини шарики моцареллы — 12 шт.
• кетчуп острый «слобода» — 6 ч.л.
• …….
• для заливки:
• чеснок — 3-4 зубчика
• розмарин — 1 веточка
• оливковое масло — 2 ст. л

Предлагаю приготовить вкуснейшие булочки с кетчупом и моцареллой!!!!Эти булочки разлетятся в миг в вашей дружной компании….

Приготовим дрожжевое тесто.

Сначала смешать дрожжи с теплым молоком и сахаром, дать им «оживиться» в теплом месте мин на 10.

Затем добавить соль, яйцо и просеянную муку, замешивая тесто.В конце добавить раст масло и хорошо вымесить тесто.Выложить в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час.Тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.

Затем тесто хорошо обмять, разделить на 12 равных кусочков, скатать шарики.

Каждый шарик немного приплюснуть выложить в серединку по пол чайной ложки кетчупа,. сверху шарик моцареллы и собрать края к верху формируя булочку.

Выложить булочки в форму , накрыть и оставить в тепле мин на 20.

Тем временем приготовить заливку.Смешать рубленный чеснок, розмарин и ол масло.

В подошедшие булочки сверху залить равномерно заливку и поставить выпекаться при 200 гр мин на 20-25.

Остудить и подавать!

Приятного аппетита!!