Cалат с рисом и свежим горошком

Ингредиенты

рис янтарь тм мистраль — 125 мл.
свежий горошек — 2-3 ст.л.
свежий огурец — 1-2 шт
молотый перец
сметана — 2-3 ст.л. (жирность на ваш вкус и возможность)
чеснок — 2 зубчика или 2 стрелки
зелень — пучок
кориандр молотый — щепотка
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Очень простой, но сытный салат, который заменит и гарнир или даже лёгкий ужин.

1. Рис отварить по инструкции в слегка подсоленной воде.

2. Огурец нарезать кружочками и выложить в формочки(тарелочки) — я огурец в салатах никогда не смешиваю с другими ингредиентами (по крайней мере до подачи) и не режу мелко, т.к он может дать много жидкости.

2. Сметану смешать с чесночной пастой.

3. Рис смешать с горошком и молотым перцем и выложить на кружки огурца (я салат не солила. т.к. сметанная заправка за счёт чесночной пасты, достаточно солёная).

Подавать со сметанной заправкой.

Приятного аппетита.