Ингредиенты
- молоко — 250 мл.
- яйцо — 1 шт.
- мука — 1 ст.л
- сахар — 50 гр.
- кремчиз ( творожный сыр) — 250 гр.
- сахарная пудра — 6 ст.л
- лимонный сок — 2 ч.л
- ванилин — 1 гр.
- соль — 1 щепотка
- сладкие крекеры — 50 гр.
- украшения
Пошаговый рецепт приготовления
К Дню Святого Валентина, к празднику посвященному всем влюбленным сердцам, мы хотим посвятить этот легкий десерт. Он очень просто готовится, так что Вы не будете уставшим к романтическому вечеру, но так как десерт очень нежный, то с помощью него вы сможете передать всю свою любовь, внимание и нежность своей половинке.
Приготовьте для своих любимых этот чизкейк без выпечки.
1. Первым делом нам необходимо приготовить заварной крем. Мы его готовим в микроволновой печи. В емкости смешиваем все сухие ингредиенты- мука и сахар. Далее добавим яйцо и постепенно вольем молоко, периодически размешивая, чтобы не было комочков. Ставим в микроволновку, перемешиваем крем каждые 30-60 секунд. Варим до готовности ( у нас это заняло 4 минуты). Когда крем приготовится, необходимо его остудить.
2. Пока мы ждем, когда остынет заварной крем приступим к дальнейшим действиям.
Крекеры измельчим в крошку при помощи блендера или скалки. Крошки из крекеров насыпаем на дно формы или бокалов, в которых и будем подавать наш десерт.
3. Кремчиз смешаем с сахарной пудрой, лимонным соком, солью и ванилином. все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
4. К кремчизу добавим остывший заварной крем, опять же тщательно перемешаем.
5. Готовым кремом наполним формы, на дно которых мы уже насыпали крошку из крекеров.
6. Даем десерту застыть в холодильнике в течении 2-3 часов.
7. После этого мы можем приступить к украшению десерта по своему вкусу.
Подаем десерт к столу.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!