Ингредиенты
- холодная кипяченая вода — 1,5 л.
- цикорий 1,5 — 2 ст.л.
- сахар — 5 — 6 ст.л.
- лимонная кислота — 0,5 ч.л.
- сухие дрожжи — 0,5 ч.л.
- изюм
Пошаговый рецепт приготовления
Нальем воду холодную, у меня графин, можно банку, всыпаем цикория.
Туда же засыпаем сахар и лимонную кислоту.
Касаемо сахара, то здесь регулируйте количество сами, отталкиваясь от вкусовых предпочтений.
Используя указанное кол-во ингредиента, получиться в меру сладкий квас, вносим дрожжи.
И я еще добавила изюм, но это необязательно.
Ставим на 3 часа при комнатной температуре, а затем убираем в холод.