Ингредиенты
- рецепт салата «грибы под шубой»:
- грибы маринованные — 250 гр.
- картофель — 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- свекла — 2 шт.
- яйцо — 4 шт.
- луковица красная — 1 шт.
- майонез —
- рецепт салата «причуда со скумбрией»:
- скумбрия — 2 шт.
- картофель — 4 шт.
- морковь — 3 шт.
- свекла — 2 шт.
- яйцо — 3 шт.
- луковица — 1 шт.
- майонез
- лист лавровый — 2 шт.
- соль — щепотка
- пряности
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи сварить или запечь в мундире, остудить, очистить, натереть на крупной тёрке.
Яйца сварить, очистить, измельчить.
С грибов слить маринад, измельчить.
Лук нарезать мелкими кубиками, смешать с грибами, дать немного промариноваться.
Выложить салат слоями, промазывая майонезом: картофель, грибы с луком, морковь, яйца, свёкла.
Шаг 1
Морковь, свёклу, картофель и яйца сварить.
Шаг 2
Скумбрию выпотрошить, промыть, залить водой, сварить, добавив лавровый лист, соль и специи.
Рыбу остудить, достать все кости.
Измельчить и смешать с мелко нарезанным луком.
Шаг 3
Овощи и яйца натереть на средней тёрке и уложить салат слоями, промазывая майонезом: морковь, скумбрия с луком, яйца, картофель, свекла.
Приятного аппетита!