Ингредиенты
- кусочек говядины( у меня на кости)- 650 г
- натурально сваренный соус kikkoman-3 ст.л.
- черный молотый перец-1/2 ч.л.
- соль-
- бульон мясной -1 ст.
- вода-1/2 ст.
- пиво темное-1/4 ст.
- молотый перец чили-1/4 ч.л.
- чеснок-3 зубчика
- луковица-1 шт.
- морковь свежая-2 шт
- натертый имбирь-1 ч.л.
- острый томатный соус-3 ст.л. л.
- растительное масло-3 ст.л.
- перышки зеленого лука-для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину натереть солью и перцем.
Обжарить говядину на растительном масле до румяного цвета со всех сторон.
Морковь очистить, нарезать продольными полосками.Чеснок очистить и мелко нарезать.
Выложить обжаренную говядину в глубокую огнеупорную посуду, добавить бульон, воду, пиво, томатный соус, молотый перец чили, соевый соус, имбирь натертый.
Лук очистите и нарежьте сегментами.Вокруг говядины выложите нарезанные чеснок, морковь и лук.
Накройте крышкой и тушите в духовке при температуре 220-240 градусов в течении 80 минут.
Подавайте с овощами, украсив зеленым луком.
Пошаговые фото рецепта
