Говядина с черносливом и курагой
Говядина с черносливом, курагой и сладким перцем, тушеная в яблочном соке, — блюдо очень интересное на вкус. Оно подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного. Мясо получается мягкое и сочное.
Описание приготовления:
Можно по этому рецепту приготовить и свинину. А для пикантности вполне уместно будет добавить изюм. Очень просто и вкусно!
Ингредиенты:
- Говядина — 400 Грамм
- Чернослив — 80 Грамм
- Курага — 80 Грамм
- Перец сладкий — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сок яблочный — 250 Миллилитров
- Масло растительное — 40 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Говядина с черносливом и курагой»
1. Лук нарежьте полукольцами, перец соломкой.
2. Мясо помойте и нарежьте кусочками.
3. Курагу и чернослив промойте и замочите в горячей воде.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте мясо с перцем, обжаривайте все вместе минут 10.
6. Влейте яблочный сок.
7. С сухофруктов слейте воду и добавьте к мясу. Тушите на небольшом огне около часа.
8. Посолите, поперчите и подавайте к столу. Приятного аппетита!