Ингредиенты
- гречневая ядрица «мистраль» — 1 ст.
- телятина — 500 г
- сливки — 200 г
- мука — 1 ст.л.
- томатная паста — 1 ст.л.
- масло сливочное — 10 г
- чеснок — 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
1. Гречневую крупу отварите до готовности вместе с солью.
2. Мясо нарежьте небольшими кусочками, обжаривайте 5 минут в масле, посолите.
3. Тушите на слабом огне под крышкой, влив сливки в течение часа.
4. Добавьте томатную пасту и муку, если надо добавьте немного воды, перемешайте, готовьте еще 10 минут.
5. Подавайте гречку с мясом и подливкой.
Пошаговые фото рецепта
