Итальянские конфеты

Побалуйте себя и своих близких вкуснейшими домашними сладостями. Попробуйте рецепт, как приготовить итальянские конфеты. Готовится такой десерт очень просто, и даже неопытная хозяйка справится.

Описание приготовления:

Такие конфеты можно подать к праздничному столу или презентовать в качестве подарка друзьям. Для их приготовления нужны самые простые продукты, которые без проблем можно купить в магазине. Вы всех удивите такими конфетами, и ваши друзья не поверят, что вы сделали их самостоятельно.



Назначение:
Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Орехи / Яйца / Миндаль
Блюдо:
Десерты / Конфеты
География кухни:
Итальянская / Европейская

Как приготовить «Итальянские конфеты»

1.Берем все необходимые ингредиенты для приготовления, большинство из них наверняка есть в закромах каждой хозяйки.

2.Миндаль очищаем и подсушиваем на сковороде, в духовке или воспользуемся микроволновой печью. Главное не пережарить, иначе орехи станут горькими.

3.Измельчаем орехи в крошку, воспользуемся для этого блендером или завернем орехи в полотенце и измельчим их скалкой.

4.В сотейник насыпаем сахар и заливаем его водой, варим все около 10 минут на маленьком огне.

5.Измельченные орехи высыпаем в карамельную смесь, перемешиваем до однородности, убираем с огня, остужаем. Вбиваем яйца, перемешиваем. Полученная смесь должна быть хорошенько пропитана. Отправляем все на огонь и варим до тех пор, когда масса начнет скатываться в шарики.

6.Руки смачиваем в теплой воде и от общей массы отщипываем кусочки, скатываем их в круглую форму, то же проделываем и с остальной смесью. Рассыпаем кокосовую стружку и обваливаем в ней конфеты, отправляем их в холодильник на 2 часа – конфеты готовы.

Похожий видео рецепт «Итальянские конфеты»