Ингредиенты
- картофель — 5-6 шт.
- огурец — 2-3 шт.
- яйцо куриное — 2 шт.
- сметана — 2 ст.л.
- майонез — 4 ст.л.
- перец черный — 1 ч.л.
- куркума — 1 ч.л.
- зелень — 1/2 пучок
- перец чили — 1/2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и яйца предварительно отварить и остудить.
Для соуса — измельчить мелко огурцы.
Натереть яйца на мелкую терку.
Смешать майонез, сметану, куркуму, черный перец, яйца и огурцы.
Все хорошо перемешать.
Вареный картофель почистить, порезать крупными кусочками, добавить его в соус и перемешать так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом.
Перед подачей посыпать измельченной зеленью.
По желанию добавить мелко порезанную половинку перца чили.